Behind the scenes

Hotelblog

Neu, überraschend, interessant

Unser Hotelblog

Hier greifen wir Themen auf, die uns wichtig sind und für euch vielleicht interessant sind. Wir freuen uns auf eure Kommentare!

Hier zurück zur Übersicht:

Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen

Avatar of christina christina - 19. September 2019 - Hotel, Nachhaltigkeit

Für eine schöne Zukunft

Nachhaltigkeit ist heutzutage ein Begriff, der allgegenwärtig ist. Und warum? Ganz einfach: die Umwelt geht uns alle an. Daher achten wir in unserem Eco-Hotel stets auf das Thema Nachhaltigkeit - in sämtlichen Bereichen. Doch was bedeutet das eigentlich, wenn ein Hotel nachhaltig ist? Was tun wir konkret dafür, um nachhaltiger zu sein? Das möchte ich euch jetzt zeigen:

Wir achten besonders darauf, unsere Energieversorgung nachhaltig zu beziehen, um nicht nur die Umwelt, sondern besonders auch unseren schönen Naturparkt Hüttener Berge zu schützen. Das setzen wir folgendermaßen um:

  • Wir haben ein effizientes Energie-Management mit eigenem Blockheizkraftwerk zur eigenen Wärme- und Stromerzeugung.
  • Wir sind eines der wenigen Hotels, die alle Heizkörper mit Funkthermostaten ausgestattet haben, die über eine zentrale Steuerung über die Hotelsoftware laufen. Somit heizen wir Zimmer und öffentliche Räume immer nur dann und mit der perfekten Temperatur, wenn diese auch tatsächlich belegt sind.
  • Um bedenkenlos die Gegend zu erkunden, verleihen wir Fahrräder und E-Roller – sowohl für unsere Gäste als auch für unsere Mitarbeiter. Besonders stolz sind wir Tesla Destination Charging Partner zu sein. Das bedeutet, dass wir über eine E-Tankstelle für Teslas und andere E-Fahrzeuge verfügen.
  • Um weiter Energie zu sparen, ist unsere komplette Beleuchtung ausnahmslos aus LED-Lampen.
  • Bei den einzelnen elektrischen Geräten, die wir haben, achten wir auf eine A+-Energie-Effizienz, wie zum Beispiel bei den TVs auf unseren Zimmern.

Doch Nachhaltigkeit beschreibt nicht nur den schonenden Umgang mit Energie. Auch in der Küche haben wir uns dem nachhaltigen Handeln verschrieben:

  • Wir setzen im Einkauf auf Produkte höchster Qualität überwiegend aus der Region und einige aus unserer zweiten Heimat Portugal.
  • Wir legen großen Wert darauf, dass in der Küche immer alles ganz frisch und von Hand auf den Punkt zubereitet wird, denn auf Convenience Produkte verzichten wir komplett.
  • Wenn ihr einen kleinen Rundgang auf unserer Seewiese macht, findet ihr schnell unseren eigenen Kräutergarten, von dem wir die Kräuter für unsere Gerichte beziehen.

Ein Punkt, der uns extrem wichtig ist, ist die Vermeidung von umweltschädlichen Produkten. Auch hier haben wir einige Maßnahmen ergriffen und erfolgreich umgesetzt: 

  • Im gesamten Frühstücksraum werdet ihr kein Plastik und keine Einwegverpackungen finden. Zum Beispiel kochen wir unsere Marmelade selbst und es gibt Macaroni anstelle von Plastikstrohhalmen.
  • Auf unseren Zimmern stellen wir keine Einweg-Hygiene-Produkte zur Verfügung. Wir bieten hochwertige und nachhaltige Produkte mit minimaler Verpackung zum Mitnehmen und Weiterverwenden an, wie beispielsweise eine Bambus-Zahnbürste oder eine natürliche Rasierseife.
  • Wir haben keine ausgedruckten Zimmermappen und sparen das Papier. Stattdessen findet ihr auf den Zimmern Tablets mit ausführlichen Hotelinformationen. Auf den Tablets habt ihr auch die Möglichkeit, eure Zimmerreinigung abzubestellen, um weiter Wasser, Energie und Reinigungsmittel zu sparen.
  • Besonders stolz sind wir auf unsere Bracenet Schlüsselanhänger anstelle von Plastik-Türkarten. Die Schlüsselanhänger werden aus alten Netzen aus dem Ozean hergestellt. Wir haben bereits einen detaillierten Blogbeitrag zu der großartigen Idee von BRACENET geschrieben. Schaut doch mal rein.

Zu Nachhaltigkeit zählen für uns auch soziale Faktoren, die für uns von ebenso großer Wichtigkeit sind: 

  • Unsere Mitarbeiter bekommen mehr als faire Löhne, die alle über dem Mindestlohn in Schleswig-Holstein liegen. Darüber hinaus gibt es bei uns nur unbefristete Arbeitsverträge.
  • Seit mehr als drei Jahren setzen wir uns dafür ein, Flüchtlinge auszubilden und zu beschäftigen. Bei uns geben wir jedem eine Chance.

Das ist noch nicht genug? Gut so! Denn wir haben noch mehr!

  • Wir sind keine gewöhnliche Tagungslocation. Für alle, die Lust haben, bieten wir superfit Tagungen an, wo wir besonders auf gesunde Ernährung sowie belebende Outdoor Aktivitäten Wert legen. Lust auf eine kleine Morning Routine oder ein Stand-Up-Paddle Race auf dem See?
  • Ihr schaut immer nur auf euer Handy? Nicht bei uns! Denn bei uns gibt es so viel zu erleben, dass ihr dafür gar keine Zeit habt. Wir bieten eine große Vielfalt an kostenfreien indoor und outdoor Spielen von den besten Brettspielen über Speedminton bis Boule.
  • Jährlich würdigen wir Vereine und NGOs aus unserer Region mit Benefiz-Veranstaltungen, um einfach einmal danke zu sagen.

Ich hoffe, ich konnte euch ein wenig näherbringen, was unser Hotel nachhaltig macht und worauf wir besonders Wert legen. Ihr könnt uns auch gerne besuchen und überlegen, wie wir noch nachhaltiger werden können. Wir sind jederzeit für weitere Ideen dankbar!

Für jede Idee, die wir implementieren, bekommst du als Ideengeber ein komplettes Arrangement für 2 als Dankeschön!

 

Habt noch einen schönen Tag und bis bald, Christina

 

 

Neuer Kommentar

2 Kommentare

Christina und Peter - Seehotel Töpferhaus

21. September 2019

eShuttle

Liebe Aylin, lieber Julian,

das ist eine Klasse Idee. Wir werden die im Team besprechen, um zu schauen, was die beste Lösung ist. Unsere beiden Firmenwagen sind Hybrid Modelle und es gibt bestimmt auch Taxi-Unternehmen, die elektrisiert sind. Wir melden uns wieder bei euch. Liebe Grüße nach Bayern, Christina und Peter


Julian Jochum

21. September 2019

Shuttle service

Hallo Christina , wir haben vor 2 Jahren bei Euch eine Wahnsinns Hochzeit feiern dürfen. Was doch immer wieder der Fall ist bei einer Hochzeit: alle kommen von überall angeflogen oder mit dem Zug zu einer Hochzeit.

 

Ihr könntet Shuttles (Busse) anbieten die die Gäste zu einem oder mehreren Zeitpunkten gesammelt am HH Flughafen/Hauptbahnhof abholen und ins Töpferhaus bringen.

 

Um das ganze noch auf die Spitze zu treiben könnten die Shuttles E shuttles sein ;-)

 

Viele Grüße Aylin und Julian