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Phänomenal lecker
Hochzeitsessen
Kulinarische Krönung einer Hochzeitsfeier im Seehotel Töpferhaus ist für Brautpaare wie Gäste stets das Abendessen. Kein Wunder, begebt ihr euch doch hier in die Hände der vielfach prämierten Küche unseres Restaurants LammButtRind: Unser Team an Töpfen und Pfannen bringt nicht nur reichlich Erfahrung aus verschiedenen Sterneküchen mit, sondern begeistert vor allem durch seine ausgesprochen frische und aromatische Rezeptkunst. Was ihr schon in der Speisekarte erfahren könnt: Ob die Ahorn-Distel-Vinaigrette oder die Süßkartoffel-Kokosmuss-Suppe, der sautierte Kabeljau mit Dijonsenf-Kruste oder die Gnocchi mit Kürbis Rosenkohl und Birne, das Kirsch-Tiramisu mit belgischer Schokolade oder das Trifle mit Birnen, Joghurt und Walnuss-Crumble – selbst verwöhnte Gourmet-Gaumen schmecken hier auf!
Ihr braucht lediglich zu entscheiden, ob wir euren Gästen ein gesetztes Menü servieren oder wie auf der großen Mehrzahl unserer Feste im Töpferhaus ein individuelles Buffet auffahren – und schon geht es an die konkrete Auswahl. Tomaten-Crème-Suppe mit Estragon, gebratene Perlhuhnbrust mit Thymian, Möhren-Ingwer-Quiche, Rote-Beete-Carpaccio mit geräuchertem Tofu, Mandel-Panna Cotta mit Himbeer-Coulis: Eurer Neugier und unserer Leidenschaft sind in der Küche (fast) keine Grenzen gesetzt, und entsprechend individuell bereiten wir das Abendessen für eure Hochzeitsfeier zu. Schließlich soll solch ein Höhepunkt ja wirklich unvergesslich bleiben!
FAQ
Was empfehlt ihr für das Hochzeitsessen: Buffet oder ein gesetztes Menü?
Aus unserer Erfahrung ist ein Buffet oft die beste Lösung, nicht zuletzt angesichts individueller Ernährungspräferenzen oder Intoleranzen mancher Gäste. Können wir doch unsere Buffets so gestalten, dass eine große Bandbreite an Vorlieben und Sonderwünschen sehr gut abgedeckt wird. So reicht die Auswahl im Seehotel Töpferhaus von klassischen Speisen über vegetarische bis zu veganen Angeboten.
Können wir ein Buffet auch mit gesetzten Gängen kombinieren?
Auf Wunsch servieren wir vor der Eröffnung des Buffets auch ein oder zwei Vorspeisen. Dies bringt einen noch feierlicheren Auftakt des Abendessens mit sich, zudem können auf diese Weise gut Reden zwischen den Vorspeisen eingeplant werden. Natürlich dauert das gesamte Essen dadurch etwas länger.
Wie steht ihr zu einem BBQ als Hochzeitsessen?
Ein BBQ bietet sich im Seehotel Töpferhaus als ideales Hochzeitsessen an. Gerade wenn ihr in den Zelten feiert, bereiten wir für euch gern ein elegantes BBQ vor, dass wirklich keine Wünsche offen lässt.
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