Douro Weinabend am See

Uma noite inesquecível

Am Sonntag tauchen wir tief ein in den Douro, den Fluss, der das berühmteste Weinanbaugebiet in Portugal prägt. Zusammen mit dem Weingut Quinta do Zimbro, dem kleinen Familienbetrieb der „5 Marias“. 5 Schwestern, die in dritter Generation großartige Weine produzieren. Ana Maria bringt direkt von ihrer Quinta do Zimbro ausgewählte Weine mit, die charakteristisch sind für den Douro – und die es nirgends zu kaufen gibt. 

Marta Maria, seit vielen Jahren beliebte Sous-Chefin im LammButtRind, steuert die passenden Speisen dazu. Kleine, feine Leckereien aus dem Rezeptbuch ihrer Mutter. Sommelier Werner Brockmann von der Weinvertikale begleitet den Abend mit seiner Weinexpertise. 

Pré- und après-Zimbro liegt bei unserem lusophonen Gastgeber Peter. Wer Lust hat, der kommt mit auf eine Wanderung durch die herbstlichen Hüttener Wälder – und genießt ein sehr portugiesisches petisco & copinho Picnic. Und nach dem Dinner klingt der Abend am Kamin mit einem ganz besonderen Glas Niepoort aus.