Gemütlich-lässige Weihnachtstage am See

Eine ganze Menge Wärme, Genuss und gute Momente.
Von kuscheligen Übernachtungen mit Blick ins Wintergrün bis zu wärmendem Tee, Sauna mit Seeblick und kleinen Highlights an jedem Feiertag. Ob festliches Dinner am Heiligabend, Brunch mit Seeblick, Proviant für Winterwanderungen oder der Deli-Weihnachtsmarkt mit allem Drum und Dran. Vor allem das Gefühl, zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein.
 

2 Übernachtungen in einem unserer hyggeligen Zimmer mit Garten- oder Seeblick, inklusive

• Tee, Wasser und Kaffee
• Zugang zum Nature Spa mit finnischer Sauna
  Leihweise Spa-Korb mit Bademantel, Slippern & Saunahandtuch

Tag 1 - 24.12. - Heiligabend____________________

• Welcome Drink am Kamin
• Heiligabend-Dinner in vier Gängen

Tag 2 - 25.12. - Erster Weihnachtstag_____________

• Frühstück oder Brunch
• Proviantbox für Ausflüge
• 1x Deli-Weihnachtsmarkt mit allen Getränken bis 20:00 Uhr

Tag 3 - 26.12. - Zweiter Weihnachtstag____________

• Frühstück oder Brunch

Hier bei uns am Bistensee könnt ihr wunderbar entspannte Weihnachtstage im hyggeligen und intimen Ambiente unseres kleinen Boutique-Hotels verbringen: der knisternde Kamin, die finnische Sauna, oder auch eine Tour durch die winterlichen Hüttener Berge.

Tag 1 - 24.12. - Heiligabend_____________

Am Abend treffen wir uns zum entspannten Empfang am knisternden Kaminfeuer ein Glas in der Hand, Wärme im Herzen. Anschließend genießt ihr ein festliches Vier-Gang-Dinner im LammButtRind, begleitet von einer Auswahl junger, charakterstarker Weine. Für eure persönliche Bescherung stellen wir euch einen stimmungsvoll geschmückten Raum mit Weihnachtsbaum und kleinem Kamin zur Verfügung für einen ganz privaten Weihnachtsmoment.

Tag 2 - 25.12. - Erster Weihnachtstag_____________

Startet in den Tag ganz nach eurem Rhythmus: mit einem ausgedehnten Frühstück oder unserem festlichen Weihnachtsbrunch.
Wer die klare Winterluft schnuppern möchte, dem empfehlen wir eine Wanderung durch die stille Natur der Hüttener Berge bis zum Kolonistenhof. Wir stellen euch einen Wegeplan und eine liebevoll gepackte Proviantbox bereit.
Am Abend öffnet unser Deli-Weihnachtsmarkt auf der glitzernden Seeterrasse seine Hütten: sechs kleine Stände, festlich dekoriert, mit duftenden Delikatessen aus besten regionalen Zutaten : warm, herzhaft, überraschend. Schlendern, probieren, genießen.

Tag 3 - 26.12. - Zweiter Weihnachtstag_____________

Auch heute beginnt der Tag nach eurem Takt: Ob Frühaufsteher-Frühstück oder Langschläfer-Brunch – ihr habt die Wahl. Der entspannte Late Check-out ist bis 12:00 Uhr möglich. 
Vielleicht verbindet ihr eure Weiterreise noch mit einem Ausflug? Wer Richtung Norden fährt, könnte am Schlei-Fjord entlangwandern und einen Bummel durch die Dom- und Fischerstadt Schleswig einlegen. Richtung Süden lohnt sich ein Halt in Rendsburg – mit Blick auf die Hochbrücke oder einem Spaziergang am Nord-Ostsee-Kanal.

Im Töpferhaus kochen wir saisonal, regional und mit Liebe zum Detail. Unsere Küche ist nordisch inspiriert, modern interpretiert und immer mit dem gewissen Etwas serviert. Ob zum festlichen Dinner oder bei unserem beliebten Brunch mit Blick auf den See - wir legen Wert auf frische, hochwertige Zutaten, ehrliche Handwerkskunst und kreative Kombinationen. Alles Omnivor oder auch vegetarisch möglich.

An den Feiertagen erwarten dich liebevoll zusammengestellte Menüs, duftende Leckereien vom Deli-Weihnachtsmarkt und kleine Überraschungen, die den Geschmack des Winters auf den Teller bringen.

Noch genießen wir die Leichtigkeit der Sommerküche doch hinter den Kulissen wird schon leise der Winter eingekocht. Sobald unsere Pläne für die Feiertage stehen, findet ihr hier einen Überblick über die festlichen Speisen.

Als kleinen Vorgeschmack zeigen wir euch schon jetzt die Menüs aus dem vergangenen Jahr. So bekommt ihr ein Gefühl dafür, was euch kulinarisch erwartet! *yummi*

Weihnachtsmenü 2024
Gebeizter Hirschrücken | Blattsalat | Schwarze Walnuss | Preiselbeere | Brioche
Getrüffelte Maronensuppe | Rote Beete Lachs | Lachskaviar | Schnittlauch
Kalbsfilet in der Ochsenbacke | Selleriepüree | Rote Zwiebel Marmelade | Lauch | Jus
Lebkuchenparfait | Zartbitterganache | Pistazie | Aprikose

Veganes Weihnachtsmenü 2024
Rübchen | Kerbel | Walnuss | Grüne Sauce
Getrüffelte Maronensuppe | Rote Beete
Spitzkohl | Nussbutter | Champignon | Senf | Schnittlauch
Tres Leches | Aprikose | Lebkuchen | Pistazie

Und hast trotzdem Lust auf ein Fest in guter Gesellschaft? Dann lass uns deine Holy Buddies sein für gute Gespräche, kleine gemeinsame Abenteuer und so viel Zeit für dich, wie du brauchst.
Im Töpferhaus erwarten dich entspannte Festtage mit Kaminfeuer, Natur und netten Menschen. Du kannst an unserem Community Table Platz nehmen, dich für Aktivitäten verabreden oder einfach dein eigenes Ding machen. Alles kann, nichts muss. Eben Weihnachten ganz nach deinem Gusto!

348 € pro Person
Nur für Einzelreisende im Einzelzimmer buchbar

Tag 1 - 24.12. - Heiligabend_____________

Am Abend treffen sich die Holy Buddies zum Empfang am knisternden Kaminfeuer. Ein entspannter Auftakt mit guten Drinks und lockeren Gesprächen. Anschließend genießt du ein festliches Vier-Gang-Dinner im LammButtRind, begleitet von charakterstarken Weinen junger Winzer*innen. Gedeckt ist der weihnachtlich dekorierte Community Table für ein genussvolles Miteinander in geselliger Runde. Und wer mag, lässt den Abend später wieder am Kamin ausklingen.

Tag 2 - 25.12. - Erster Weihnachtstag_____________

Du startest in den Tag ganz, wie es dir gefällt: Mit einem leckerenFrühstück oder einem ausgedehnten Weihnachtsbrunch am Community Table.
Wer mag, bricht danach auf zu einer Winterwanderung in die Hüttener Berge und zum Kolonistenhof. Wir versorgen dich mit Wegeplan und einer leckeren Proviantbox für eine entspannte Tour allein oder mit deinen Holy Buddies.
Am Abend wird’s gemütlich-draußen: Auf der glitzernden Seeterrasse öffnet unser Deli-Weihnachtsmarkt. Sechs liebevoll dekorierte Hütten, schlunzig-leckere Delikatessen und kleine Feuerstellen laden ein zum gemeinsamen Genießen. Auch hier ist wieder ein Tisch für die Holy Buddies reserviert - offen, unkompliziert, herzlich.

Tag 3 - 26.12. - Goodbye_____________

Noch einmal Frühstück oder doch lieber Langschläfer-Brunch? Alles kann – wie immer. Entspannter Late Check-out ist bis 12:00.
Vielleicht nutzt du den Rückweg für einen kleinen Ausflug? Wenn es Richtung Norden geht, hast du vielleicht Lust, Deutschlands einzigen Fjord zu erkunden? Unser Tipp ist, eine Wanderung am Schlei-Fjord mit dem Besuch der schönen Dom- und Fischerstadt Schleswig zu verbinden. Falls du in Richtung Süden aufbrichst, plan doch einen Halt in Rendsburg und am Nord-Ostsee-Kanal ein.
 

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