Restaurant LammButtRind
Weinkarte
Kleine Weingüter aus ganz Europa.
Ausgesucht von jemandem, die selbst welchen macht.
Wein von Menschen, die wir kennen
Unsere Köchin Marta führt mit ihren vier Schwestern ein Weingut im portugiesischen Douro-Tal. Sie kennt Wein von der Rebe bis ins Glas und stellt deshalb eine Karte zusammen, die nach Menschen schmeckt und nicht nach Katalog.
Auf der Karte stehen ausschließlich Weine kleiner europäischer Weingüter, jeder mit eigenem Charakter. Und zwei Tropfen von ihrer eigenen Quinta.
Weinkarte
Stand September 2026. Alle Preise in Euro. Wo drei Preise stehen, gelten sie für Flasche, Viertel und 0,1 Liter.
Weiß
- Riesling, Kupp GG Faß 18, 2023Peter Lauer, Saar, Deutschland75
- Chenin Blanc, La Jarre, 2020Domaine de Juchepie, Loire, Frankreich58
- Sauvignon Blanc, Pouilly Fumé, 2021Les Poëte, Loire, Frankreich56
- Chardonnay, TON.BODEN, 2022Weingut Leiner, Pfalz, Deutschland49
- Riesling, Schilfsandstein, 2022Weingut Beurer, Württemberg, Deutschland47
- Weissburgunder, Wagentristl, 2023Leithaberg DAC, Österreich42 · 17 · 8
- Grauburgunder, Reserve, 2023Weingut Forster, Nahe, Deutschland39 · 17 · 8
- Weissburgunder, Handwerk, 2024Weingut Leiner, Pfalz, Deutschland35 · 15 · 7
- Weißwein Cuvée, Trinkfluss, 2024Axel Pauly, Mosel, Deutschland29 · 13 · 6
Rosé
- Spätburgunder Rosé, 2022Enderle & Moll, Baden, Deutschland39
- Tinta Roriz Cuvée, Vale de Raposa, 2023Alves de Sousa, Douro, Portugal32 · 13 · 6
Rot
- Pinot Noir, Gevrey-Chambertin, 2021Domaine Trapet, Burgund, Frankreich119
- Pomerol, 2016Château Bellegrave, Bordeaux, Frankreich98
- St. Émilion Grand Cru, 2018Château d'Arcole, Bordeaux, Frankreich74
- Nebbiolo, Belgardo, 2022Cascina Vengore, Piemont, Italien69
- Cuvée, 5 Marias, 2020Quinta do Zimbro, Douro, Portugal58
- Corvina, MariaBella, 2022Massimago, Valpolicella, Italien56
- Lagrein, 2022Griesbauerhof, Südtirol, Italien49
- Cuvée, Zimbro Reserva, 2022Quinta do Zimbro, Douro, Portugal42 · 17 · 8
- Rioja Reserva, 2022Bodegas Berarte, Rioja, Spanien39 · 17 · 8
- Primitivo, Arpago, 2022I Pastini, Apulien, Italien35 · 13 · 6
- Grenache Rouge, 2024Maison Plantevin, Côtes du Rhône, Frankreich29 · 13 · 6
Zum Ankommen
Aperitif
- Pinot Rosé brutWeingut Zähringer, Baden8
- Crémant AOC brutGratien & Meyer, Loire8
- Champagne brutAlfred Gratien, 0,375 Liter48
- Knut Hansen Gin Tonicaus Hamburg12
- Dry White Port TonicNiepoort11
Spritz
- Aperol9
- Sarti9
- Solares9
Spritz ohne Alkohol
- Granatapfel9
- Rhabarber9
Die vollständige Getränkekarte mit Bier, Säften, Kaffee und Digestifs liegt bei uns am Tisch.