GENIESSEN & JULE

Julemiddag

Ein besonderer nordischer Weihnachtsabend in vier Gängen.

Kaminempfang, lange Tafeln und die frische nordische Küche des LammButtRind.

Vier Gänge, ein besonderer Abend

Nach einem Empfang am Kamin nehmt ihr gemeinsam an langen, festlich gedeckten Tafeln Platz. Dann gehört der Abend ganz dem Genuss: Die frische nordische Küche des LammButtRind bringt in vier Gängen die ganze Aromenvielfalt des Nordens auf den Tisch.

Im Mittelpunkt stehen ausgewählte Produkte aus Knick, Wald, Wiesen und Meer. Nordisch interpretiert und mit viel Liebe zum Produkt zubereitet. Weihnachtliche Aromen treffen auf die klare, ehrliche Handschrift unserer Küche und machen das Julemiddag zum kulinarischen Höhepunkt eurer Weihnachtsfeier.

Auf Wunsch begleiten ausgewählte Weine spannender, junger Winzer das Menü und machen den Abend zu einem besonderen Genusserlebnis.

Euer Julemiddag

Die wichtigsten Informationen auf einen Blick.

Ideal für: 8–80 Personen
Beginn: 18:00 oder 19:00 Uhr
Ort: lange Tafeln im Restaurant oder eigene Festräume
Küche: omnivor und vegan
Dabei: Kaminempfang mit Winzersekt brut rosé · 4-Gang-Julemenü
Preis: 88 € pro Person

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Vier Gänge. Ein besonderer nordischer Abend.

Vom Winzersekt am Kamin bis zum entspannten Ausklang an langen Tafeln.

01Ankommen

Winzersekt am Kamin

Euer Julemiddag beginnt entspannt am knisternden Kamin. Bei einem Glas Winzersekt brut rosé kommt ihr gemeinsam an und stimmt euch auf den Abend ein.

Festlich gedeckte lange Tafel für das Julemiddag

02Platz nehmen

Gemeinsam an langen Tafeln

Festlich gedeckte lange Tafeln schaffen den Rahmen für einen Abend, bei dem Genuss und gemeinsame Zeit im Mittelpunkt stehen.

Nordisch interpretiertes Hauptgericht des Julemiddag

03Geniessen

Vier Gänge aus dem Norden

Jetzt gehört der Abend der Küche des LammButtRind. In vier Gängen erlebt ihr Produkte aus Knick, Wald, Wiesen und Meer – nordisch interpretiert und mit weihnachtlichen Aromen verbunden.

04Ausklingen

Wein, Gespräche & gemeinsame Zeit

Nach dem letzten Gang muss der Abend noch lange nicht vorbei sein. Bleibt sitzen, genießt die Atmosphäre und lasst euer Julemiddag gemeinsam ausklingen.

Einfach über Nacht bleiben.

Ihr kommt aus Hamburg, Flensburg oder von weiter weg? Verbindet eure Weihnachtsfeier mit einer Nacht am Bistensee. Auch Tagung, Winterspiele, Weihnachtsessen und Übernachtung stellen wir euch gerne als gemeinsamen Jahresabschluss zusammen.

Mit Übernachtung anfragen

Häufige Fragen zum Julemiddag

Für wie viele Personen ist Julemiddag geeignet?

Das Julemiddag ist für Gruppen von 8 bis 80 Personen geeignet.

Wann beginnt das Julemiddag?

Ihr könnt zwischen 18:00 Uhr und 19:00 Uhr als Beginn wählen.

Wo findet das Julemiddag statt?

Je nach Gruppengröße sitzt ihr an langen Tafeln im Restaurant oder in einem eigenen Festraum.

Gibt es das Menü auch vegan?

Ja. Das Julemiddag kann sowohl omnivor als auch vegan angeboten werden.

Was ist im Preis enthalten?

Der Kaminempfang mit Winzersekt brut rosé und das 4-Gang-Julemenü sind im Preis von 88 € pro Person enthalten.

Kann das Menü mit Wein begleitet werden?

Ja. Auf Wunsch könnt ihr das Menü mit ausgewählten Weinen spannender, junger Winzer ergänzen.

Vierzehn Gäste beim Julemiddag an einer langen Tafel mit kleinem Kamin im Hintergrund

Vier Gänge. Nordische Küche. Ein Abend zum Genießen.

Euer besonderer Weihnachtsabend mit der Küche des LammButtRind.

Sagt uns einfach, wann ihr kommen möchtet und mit wie vielen Personen. Wir stellen euch daraus eure Weihnachtsfeier am Bistensee zusammen.

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